Tortellini

Pasta ripiena

Tortellini

RIPIENO: prosciutto crudo, mortadella e grana padano

PESO: 3 g

TEMPO DI COTTURA: 9-10 minuti

Ricetta classica bolognese, ideale per il brodo.

IDEALE PER:

– Ristoranti
– Gastronomie
– Cucina tradizionale ligure

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Tagliatelle fresche con farina di spinaci.

Equilibrio tra dolcezza e sapidità, ideale per piatti gourmet.

RIPIENO: robiola, fichi e noci

COTTURA: 4–5 min

Pasta sottile e delicata, ideale per sughi leggeri.