Arma di Taggia
Pastificio Prota
IL PASTIFICIO
Pasta artigianale, da oltre 50 anni
Il Pastificio Prota nasce nel 1969 dalla passione di Gaetano Prota e Luisa Litamè per la pasta fresca artigianale. Dopo gli inizi in Campania, la famiglia porta questa tradizione ad Arma di Taggia, dove il pastificio continua ancora oggi a produrre pasta secondo le ricette di sempre.
Una storia familiare fatta di esperienza, lavorazioni artigianali e attenzione alla qualità delle materie prime, tramandata di generazione in generazione.
I nostri prodotti
La nostra pasta fresca
Il Pastificio Prota produce diverse tipologie di pasta fresca artigianale, pensate per soddisfare le esigenze di gastronomie, rivenditori e ristorazione. Ogni formato nasce dall’incontro tra tradizione, ingredienti selezionati e lavorazioni che rispettano la qualità della pasta fresca.
Pasta ripiena
Ravioli, pansotti e specialità liguri preparate con ripieni realizzati artigianalmente.
Pasta semplice
Pasta lunga all’uovo
In evidenza
Le specialità più richieste
Ravioli alle olive taggiasche
Trofie fresche
La tradizione
Alta qualità delle materie prime
Ogni giorno selezioniamo ingredienti di alta qualità per garantire una pasta fresca genuina e dal gusto autentico.
Le lavorazioni del Pastificio Prota rispettano la tradizione artigianale e non prevedono l’utilizzo di coloranti né conservanti.
Uova fresche, semole selezionate e ripieni preparati a mano sono la base di ogni nostro prodotto.
Collabora con noi
I nostri partner rivenditori
Negli anni il Pastificio Prota ha costruito collaborazioni solide con negozi specializzati e realtà della ristorazione che scelgono ogni giorno la nostra pasta fresca per la qualità e l’autenticità dei prodotti.
Panetteria
“in tocu de pan”
Panetteria Leone
Alimentari Grimaldi
Panetteria
“pan caudu”
Recensioni dei clienti
Cosa dicono di noi
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